Trung tâm R & D chung
Trung tâm nghiên cứu chung về khoa học thực phẩm và y tế của cơ sở hợp tác khoa học và công nghệ quốc tế Shaanxi là nền tảng đổi mới khoa học và công nghệ quốc tế đầu tiên của tỉnh và bộ trưởng được thành lập bởi Đại học bình thường Shaanxi, một cơ sở hợp tác khoa học và công nghệ quốc tế. Trung tâm đã đạt được các thỏa thuận trao đổi học thuật hoặc thực hiện hợp tác khoa học và công nghệ với các trường đại học và tổ chức nghiên cứu nổi tiếng ở các quốc gia như Canada, Tây Ban Nha, Pakistan, Pháp và Hy Lạp, đặc biệt là ở các quốc gia dọc theo "Vành đai và đường bộ" và các khu vực hành chính đặc biệt như Macao. Trung tâm có sức mạnh nghiên cứu mạnh mẽ và tài nguyên giáo dục phong phú.
Người phụ trách Trung tâm nghiên cứu chung về khoa học thực phẩm và sức khỏe quốc tế là Giám đốc Huafeng Zhang (giáo sư, lãnh đạo học thuật và nhà khoa học trưởng). Các thành viên trong nhóm bao gồm 1 nhà khoa học trưởng, 2 học giả, 2 nhà khoa học, 2 học giả và hàng chục giáo sư, phó giáo sư và các nhà nghiên cứu khoa học khác. Nó bao gồm một "nhóm nghiên cứu y học truyền thống Trung Quốc", một "nhóm nghiên cứu khoa học thực phẩm" và một "nhóm nghiên cứu liên ngành y học và thực phẩm". Nó đã thành lập "các cơ quan chuyên gia của Học viện" (được phê duyệt bởi Bộ Tổ chức của Ủy ban Đảng Cộng sản Vân Nam Trung Quốc, Bộ Khoa học và Công nghệ Vân Van, Bộ Khoa Khoa Khoa Khoa Van, và Khoa Khoa Khoa Vân -Khoa) và " Tỉnh Yunnan và thành phố Ankang, tỉnh Shaanxi tương ứng. Nó đã xây dựng cấp độ nghiên cứu thử nghiệm cấp tỉnh, bộ trưởng và văn phòng -, ứng dụng chuyển đổi, và các cơ sở trình diễn và quảng bá như cơ sở Xi'an, cơ sở Pu'er, Trung tâm Ankang Sub - và cơ sở Macau.
Giám đốc R & D.
Huafeng Zhang, nam, là giám đốc, điều tra viên chính (PI), và giáo sư chủ tịch của Trung tâm nghiên cứu chung quốc tế của tỉnh Khoa học Sức khỏe và Sức khỏe của Thùng và Sức khỏe, Đại học bình thường Shaanxi. Ông cũng là giáo sư chủ tịch của chuyên gia cấp tỉnh cho Huafeng Zhang, học giả và chuyên gia máy trạm ở thành phố Pu'er của tỉnh Vân Nam. Và ông là người đứng đầu Trạm nghiên cứu tỉnh của SE - Thực phẩm được làm giàu ở Hạt Hanyin của tỉnh Shaanxi. Trong khi đó, ông là giám đốc của Shaanxi - Trung tâm nghiên cứu chung Macau về các nguồn lực và phát triển y học cổ truyền Trung Quốc (SHAANXI), và điều tra viên phòng thí nghiệm kỹ thuật quốc gia để phát triển tài nguyên của các loại thuốc thô có nguy cơ nguy cấp ở Tây Bắc Trung Quốc, cũng như phòng thí nghiệm chính của Bộ Giáo dục về Tài nguyên Dược phẩm và Dược phẩm tự nhiên. Ông là thành viên ban biên tập hoặc biên tập viên khách mời của các tạp chí học thuật quốc tế như "Tách" (SCI) của Thụy Sĩ và là chuyên gia về đánh giá dự án khoa học tự nhiên tại Đại học Sharjah ở Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất.
Ông nhận bằng tiến sĩ. Từ Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc, một tổ chức học thuật hàng đầu và Trung tâm nghiên cứu và phát triển toàn diện (R & D) trong khoa học tự nhiên, khoa học công nghệ của Trung Quốc và cao - đổi mới công nghệ. Nghiên cứu của ông tập trung vào các loại cây thuốc ăn được, dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, selenium - Thực phẩm làm giàu, cũng như hóa sinh và kỹ thuật sinh hóa. Ông đã xuất bản hơn 120 bài báo trên các tạp chí như Nature (JCR Q1, nếu =69.504, Vương quốc Anh), Xu hướng khoa học và công nghệ thực phẩm (JCR Q1, nếu =15.300, uk) Nếu =6.600, uk) và cây trồng và sản phẩm công nghiệp (JCR Q1, nếu =5.645, uk).
Ông là thành viên cao cấp của Hiệp hội Sinh hóa và Sinh học Phân tử Trung Quốc, và Hiệp hội Dinh dưỡng Trung Quốc. Và ông là một nhà phê bình cho một số tạp chí quốc tế (ví dụ, hóa học dược liệu hiện tại, nghiên cứu nguyên tố dấu vết sinh học, nghiên cứu sản phẩm tự nhiên và Tạp chí Sinh hóa thực phẩm) và các cơ quan tài trợ nghiên cứu (ví dụ: Quỹ khoa học tự nhiên quốc gia Trung Quốc và Quỹ dự án nghiên cứu của Đại học Sharjah ở Thống nhất Ả Rập). Danh hiệu và giải thưởng chuyên nghiệp của ông chủ yếu bao gồm: (1) Giải thưởng Quốc gia về Tuần lễ Khoa học và Công nghệ ở Trung Quốc; (2) Giải thưởng quốc gia cho bài viết hàng đầu trong các tạp chí khoa học xuất sắc ở Trung Quốc; (3) giảng viên xuất sắc quốc gia của Hội nghị thường niên về đổi mới và khởi nghiệp đại học; . (5) Giải thưởng tỉnh của các tác phẩm xuất sắc để phổ biến khoa học ở tỉnh Shaanxi; (6) Giải thưởng Chu Yuet Wah trong Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc; và (7) Giải thưởng Giáo dục tại Đại học bình thường Thùng.
Nhân viên R & D chính
Hong Đặng, nữ, cựu phó chủ tịch của Trường Kỹ thuật Thực phẩm và Khoa học Dinh dưỡng, Đại học Sân tính Thô, Tiến sĩ Botany, Phó Giáo sư, Học giả học tại Đại học Bắc Arizona, Hoa Kỳ. Bà hiện là phó chủ tịch Hiệp hội Khoa học và Công nghệ Thực phẩm Thô và Giám đốc Khoa Khoa học Dinh dưỡng và Kỹ thuật Thực phẩm và Khoa học Dinh dưỡng, Đại học bình thường Shaanxi. Cô chủ yếu tham gia vào nghiên cứu khoa học và giảng dạy về kỹ thuật thực phẩm và tách và khai thác sản phẩm tự nhiên, và hướng nghiên cứu của cô là sự tách biệt và khai thác các hoạt chất thực vật. Cô đã tham gia vào việc xuất bản "Nguyên tắc chế biến thực phẩm", "Kỹ thuật môi trường thực phẩm", "Phân tích và kiểm tra thực phẩm", và "Công nghệ trồng trọt và chế biến của nấm ăn được". Cô đã tham gia vào nhiều dự án nghiên cứu khoa học như Dự án Quỹ tự nhiên Shaanxi "Tách và xác định các thành phần hoạt chất của saponin trong hạt xanthoceras sorbifolia và các hiệu ứng ung thư chống - của chúng", và xuất bản hơn 60 bài báo học thuật.
Nhân viên R & D chính
Mei Liu, nữ, phó giáo sư tại Đại học bình thường Shaanxi, Tiến sĩ. Sở thích nghiên cứu của cô là hóa học thực phẩm, phân tích thực phẩm và phân tích cuộc sống. Hiện tại, cô là nhà điều tra chính của Dự án Quỹ Khoa học Tự nhiên Quốc gia "Nghiên cứu về cảm biến sinh học phát quang dựa trên các hạt nano polymer liên hợp", Bộ phận nghiên cứu công nghệ AG của Bộ Khoa học và Công nghệ Công nghệ AG của Sở Khoa và Công nghệ AG trong bộ phận thực phẩm tại Việc phát hiện dư lượng thuốc thú y hormone trong động vật - thực phẩm có nguồn gốc ". Cô đã xuất bản hơn 20 bài báo học thuật, 5 bài báo khoa học, bao gồm 1 bài báo SCI Vùng 1, và đã giành được hai giải thưởng Khoa học và Công nghệ của Khoa học và Bộ trưởng. Cô đã nhận bằng Cử nhân Khoa học tại Đại học Sân tính Thượnganxi vào tháng 7 năm 2000, và bằng Thạc sĩ về Hóa học Phân tích của Trường Hóa học và Khoa học Vật liệu của Đại học Sân tính Thô vào tháng 7 năm 2004. Năm 2013, cô đã có bằng tiến sĩ về hóa học phân tích từ Trường Hóa học và Kỹ thuật Hóa học của Đại học Sân tính Thô. Cô đã tham gia vào hai dự án của Quỹ Khoa học Tự nhiên Quốc gia: "Nghiên cứu về hóa học pha lỏng liên quan đến vật liệu nano carbon và ứng dụng của nó trong cảm biến sinh học" và "nghiên cứu về các phương pháp cảm biến sinh học phát quang mới dựa trên axit deoxyribonucleic chức năng".