Beta Carotene có thể làm gì cho sức khỏe của bạn?

Tiết lộ bí ẩn của Beta Carotene

Beta Carotene 10% bộtđược coi là một provitamin A hợp chất carotenoid. Công thức hóa học C40H56 cho beta carotene được phát hiện vào năm 1907.

Thực phẩm giàu beta carotene bao gồm cà rốt ngọt, cải xoăn, khoai tây, rau bina, củ cải Thụy Sĩ, bí ngô, dưa vàng, rau diếp romaine, mơ và ớt ngọt đỏ.

Beta carotene là tiền chất của vitamin A, có nghĩa là cơ thể có thể biến nó thành vitamin A (retinol) khi cần thiết. Beta carotene có đặc tính chống oxy hóa mạnh. Chúng ta cần vitamin A cho làn da khỏe mạnh và màng nhầy, hệ thống miễn dịch tốt hơn và sức khỏe và thị lực mắt tốt.

Beta Carotene có thể làm gì cho sức khỏe của bạn?

Bổ sung beta carotene có thể có lợi cho sức khỏe con người theo một số cách. Dưới đây, chúng tôi đưa ra một vài ví dụ:

★ Beta Carotene có thể cải thiện chức năng nhận thức

Bằng chứng cho thấy, giống như các chất chống oxy hóa khác, beta carotene có thể thúc đẩy trí nhớ và chức năng nhận thức. Một đánh giá của nhiều nghiên cứu cho thấy bổ sung beta carotene lâu dài có tác động tích cực đến chức năng nhận thức và trí nhớ.

Những người đàn ông dùng beta carotene cà rốt trong 15 năm trở lên ít có khả năng bị suy giảm nhận thức hơn những người đàn ông khác, các nhà nghiên cứu của Trường Y Harvard báo cáo trong Archives of Internal Medicine (số tháng 11 năm 2007).

Stress oxy hóa được coi là một yếu tố quan trọng trong sự suy giảm nhận thức, các nhà nghiên cứu giải thích. Nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa suy giảm nhận thức.

Các chất chống oxy hóa như beta carotene có thể rất hữu ích trong việc giảm các triệu chứng của bệnh Alzheimer và suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác.

★ Beta Carotene có thể giữ cho phổi khỏe mạnh

Một báo cáo tháng 3 năm 2006 của BMJ cho thấy nồng độ beta carotene cao trong máu có thể bù đắp cho một số thiệt hại cho phổi do các gốc tự do oxy.

Họ đã đo FEV1 ở 535 người và đo nồng độ beta carotene trong máu của họ. FEV1 đo lượng không khí bạn có thể thở ra cùng một lúc. Họ phát hiện ra rằng những người có mức beta carotene cao có sự suy giảm chậm hơn nhiều trong các phép đo FEV1.

★Beta Carotene có thể hỗ trợ sức khỏe của mắt

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn một chế độ ăn giàu carotenoid, bao gồm beta-carotene, có thể hỗ trợ sức khỏe của mắt và ngăn ngừa các bệnh về mắt. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người có nồng độ carotenoid trong máu cao có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng lên đến 35%.

★Beta Carotene có thể duy trì sức khỏe làn da

Một đánh giá năm 2012 đã báo cáo rằng một lượng lớn các vi chất dinh dưỡng chống oxy hóa, bao gồm beta carotene, có thể tăng cường khả năng phòng vệ của da chống lại bức xạ UV và hỗ trợ duy trì sức khỏe và ngoại hình của da.

★Beta carotene có thể làm giảm nguy cơ ung thư

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng một chế độ ăn giàu beta carotene và các chất chống oxy hóa khác có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, bao gồm ung thư vú, phổi và tuyến tụy.

Những rủi ro sức khỏe có thể có của Beta Carotene là gì?

Vitamin A là một chất dinh dưỡng tan trong chất béo tích tụ trong cơ thể, chủ yếu ở gan và có thể gây độc khi dùng quá mức. Uống quá nhiều vitamin A trong thời gian dài có thể gây hôn mê, buồn nôn, chóng mặt, đau khớp và thậm chí tử vong. Ngay cả số lượng cao hơn một chút so với chế độ ăn uống được đề nghị có liên quan đến việc giảm mật độ khoáng xương và nguy cơ gãy xương.

Những người hút thuốc bổ sung beta-carotene liều cao đã được tìm thấy có nguy cơ tử vong cao hơn do ung thư phổi.