Cái nào tốt hơn? Dầu Sacha Inchi hay Dầu cá?

Giới thiệu về dầu Sacha Inchi

Dầu Hạt Sacha Inchi được coi là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng vượt trội nhờ chứa hàm lượng axit béo không bão hòa đa cao, là nguồn cung cấp hoàn hảo Omega 3 và Omega 6. Không chứa cholesterol. Dầu Sacha Inchi là một chất bổ sung tuyệt vời cho những người không ăn cá hoặc rau giàu Omegas. Nó chứa chất chống oxy hóa phong phú (vitamin A và vitamin E). Nó có hàm lượng protein cao và giàu axit amin thiết yếu và không thiết yếu là điều tối quan trọng để có sức khỏe tốt. Dầu Sacha Inchi dễ tiêu hóa (96%) và không gây đầy hơi hay kích ứng như một số loại dầu khác. Nó không chứa chất bảo quản hoặc chất phụ gia. Sacha Inchi có hương vị thơm ngon, độc đáo. Nó cũng là một loại nước xốt tuyệt vời cho món salad và các món ăn khác.

Dầu Sacha Inchi được phát hiện như thế nào?

Mặc dù dầu sacha inchi chỉ mới trở nên phổ biến trên toàn thế giới trong vài năm qua, nhưng lịch sử của loại cây này đã bắt đầu từ hàng ngàn năm trước. Sacha inchi lần đầu tiên được phát hiện ở Peru vào thời tiền Inca cổ đại và trở thành một loại lương thực chính. Các mô tả về loại cây này đã được tìm thấy trên đồ gốm được sử dụng bởi các nền văn minh Mochika và Chimu có niên đại hơn 3,000 năm. Người Peru bắt đầu rang hạt sacha inchi vì ăn sống sẽ khiến họ đau đầu. Họ cũng chiết xuất dầu từ hạt sacha inchi và sử dụng nó như một loại thuốc chữa nhiều bệnh khác nhau. Năm 1978, các nhà khoa học đã phát hiện ra các thành phần hóa học và dinh dưỡng quan trọng.

Cái nào tốt hơn? Dầu Sacha Inchi hay Dầu cá?

Dầu Sacha Inchi mang lại lợi ích sức khỏe tương tự như dầu cá giàu omega, nhưng không có mùi hoặc vị tanh mạnh.

◇ Dầu cá thường được coi là chất bổ sung omega-3 tốt nhất. Tuy nhiên, nhiều người đang tránh xa dầu cá do lo ngại về môi trường và thực tế là dầu cá thường bị nhiễm hóa chất độc hại trong ô nhiễm nước. Dầu sacha inchi là một lựa chọn thay thế tốt cho dầu cá vì nguồn của nó thường bền vững và thậm chí còn mang lại thu nhập cho người dân bản địa Nam Mỹ.

◇ Khoảng 50% dầu sacha inchi là dầu omega 3, trong khi đó, dầu cá mòi chỉ có 34% omega 3. Tuy nhiên, dầu sacha inchi không chứa bất kỳ EPA hoặc DHA nào như dầu cá. Cơ thể con người có thể chuyển đổi một số omega 3 thành EPA và DHA, nhưng nó không hiệu quả bằng việc lấy các loại dầu này trực tiếp từ các chất bổ sung.

Làm thế nào để sử dụng Sacha Inchi?

◇ Sacha inchi có nhiều dạng. Đặc biệt, hạt Sacha Inchi thường được rang hoặc nghiền thành bột mịn.

◇ Hạt nướng có hương vị hạt dẻ nhẹ và có thể được thưởng thức như một món ăn nhẹ dễ dàng khi di chuyển. Bạn cũng có thể hoán đổi chúng với các loại hạt khác trong chế độ ăn kiêng và thêm chúng vào món salad, trái cây khô trộn hoặc các loại khác.

◇ Ngoài ra, hạt xay có trong bột protein thực vật rất phù hợp để làm sinh tố, đồ nướng hoặc đồ ăn nhẹ giàu năng lượng.

◇ Có thể phơi khô lá của cây và ngâm trong nước vài phút để pha thành trà thảo mộc thơm ngon.

◇ Cuối cùng, bạn có thể thoa dầu sacha inchi lên da hoặc rưới lên món salad, sinh tố hoặc rau xào để tăng hương vị và có lợi cho sức khỏe.

Nếu bạn muốn dùng thử phí bảo hiểm của chúng tôiDầu Hạt Sacha Inchi, Vui lòng liên hệ với chúng tôi tạikathy@inhealthnature.com.