Công nghệ Microencapsulation có thể được sử dụng cho chiết xuất thảo dược không?

Theo dữ liệu hiện có, 80 phần trăm dân số thế giới ngày nay sử dụng các loại thảo mộc và chất bổ sung từ thảo dược nhưSaw Palmetto Extract Powder, Bột chiết xuất tơ ngô, Chiết xuất Curcumin tinh khiết, Bột Aleo Vera, v.v., để điều trị các chứng bệnh đa dạng. Trong số đó, chiết xuất palmetto cưa, chiết xuất curcumin và bột lô hội đều được sản xuất bằng công nghệ vi nang. Chúng ta hãy cùng xem xét công nghệ vi bao đã được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, y học, mỹ phẩm và các ngành công nghiệp khác trong những năm gần đây.

Các hợp chất hoạt tính sinh học từ thực vật đã thu hút sự quan tâm lớn vì giá cả phải chăng, hiệu quả và độc tính thấp. Chiết xuất thảo mộc cung cấp một nguồn nguyên liệu thô không giới hạn cho các ngành công nghiệp dược phẩm, mỹ phẩm và thực phẩm. Thật không may, việc sử dụng các hợp chất tự nhiên quý giá có thể bị hạn chế bởi mùi vị khó chịu của chúng, sinh khả dụng thấp, sự bay hơi của các hợp chất hoạt động, nhạy cảm với nhiệt độ, quá trình oxy hóa và tia UV, và tính không ổn định trong cơ thể sống. Một trong những giải pháp tiềm năng để khắc phục những vấn đề này là vi nang hóa các thành phần hoạt tính sinh học. Do đó, công nghệ vi bao có thể được sử dụng để thu được các sản phẩm thảo dược với các đặc tính mong muốn.

Vi bao là một quá trình trong đó các hóa chất được giải phóng một cách có kiểm soát trong một thời gian dài. Trong quá trình này, các hạt hoặc giọt nhỏ bị giới hạn trong lớp phủ, tạo thành các viên nang nhỏ hoặc vi nang. Vật liệu bên trong viên nang tạo thành lõi và lớp phủ bên ngoài trở thành bức tường ngăn.

Trong vi nang, vách có thể hoạt động như một rào cản để thành phần hoạt tính chống lại các điều kiện môi trường nguy hiểm như nhiệt, độ ẩm, độ kiềm, axit, và thậm chí cả tương tác với các hợp chất khác. Tường là lớp phủ polyme tự nhiên, bán tổng hợp hoặc tổng hợp bao quanh các thành phần hoạt tính. Natri caseinat, chitosan, gôm arabic, tinh bột, gelatin, lactose và maltodextrin là những ứng cử viên tốt để sử dụng làm tường.

Công nghệ vi bao có thể được sử dụng để nâng cao đặc tính của các hợp chất hoạt tính sinh học khác nhau: cải thiện tính ổn định và kéo dài thời hạn sử dụng của các hợp chất hoạt tính sinh học được bao bọc, giảm sự phân hủy của chúng, tăng cường tính chất vật lý, che giấu mùi vị khó chịu của các chất, ngăn ngừa tương tác, đạt được sự giải phóng biến đổi, giảm thiểu độc tính và cải thiện hiệu quả và sự tuân thủ.

Để biết thêm thông tin về các chất bổ sung thảo dược của chúng tôi, vui lòng liên hệ với chúng tôi theo địa chỉbella@inhealthnature.com.